案例詳細(xì)

 
星美樂是香港美心集團(tuán)于2007年開創(chuàng)的新品牌，主打西式簡餐。該品牌于2010年進(jìn)入內(nèi)地市場，首家門店落戶于廣州奢侈地標(biāo)太古匯。星美樂以歐陸式格調(diào)的路邊咖啡、新鮮手制的面包及簡餐為主題。理念都以「簡單」為出發(fā)點，即使一袋面粉或一個盛放食物的盤子，既有實際用途亦是裝飾，成本全都投放在最基本的食物和服務(wù)上。
 
星美樂西餐廳廚房達(dá)不到需求，需要進(jìn)行改造。負(fù)責(zé)人在網(wǎng)上搜索商用廚房設(shè)備改造，就搜到了海德利廚房設(shè)備公司，先是打電話過來咨詢不銹鋼廚房設(shè)備項目和抽排系統(tǒng)，初次電話交談中，肯定了我們的專業(yè)技術(shù)，海德利項目經(jīng)理真誠邀請星美樂西餐廳楊總到海德利不銹鋼廚房設(shè)備公司視察，了解廚具工藝生產(chǎn)情況和先進(jìn)的進(jìn)口數(shù)控設(shè)備，楊總應(yīng)項目經(jīng)理要求第二天到我司參觀。看到我司規(guī)模后，然后就與我們簽訂了合同。
 
餐廳最重要的還是衛(wèi)生環(huán)境，在整體流程當(dāng)中餐廳廚房設(shè)計是決定衛(wèi)生條件的最主要因素，所以餐廳廚房設(shè)計規(guī)范被制定出來，用以規(guī)范餐廳企業(yè)的行為，保障飲食安全。餐廳廚房設(shè)計規(guī)范直接影響著整個餐廳的經(jīng)營狀況，而且衛(wèi)生部門在檢查審核時也是主要參考餐廳廚房的衛(wèi)生狀況。
 
星美樂西餐廳廚房工程由深圳海德利廚房設(shè)備公司精心設(shè)計，生產(chǎn)，安裝全程跟蹤并交付使用，它的廚房干凈，廚具現(xiàn)代化，模式高效化，節(jié)能的方法，環(huán)保處理，安全設(shè)計，吸引了無數(shù)餐飲人參觀。星美樂西餐廳楊總對海德利商用廚房設(shè)備給出了最高的評價。


星美樂西餐廳廚房出品的多元性可以充分體現(xiàn)廚房工作人員對廚房使用程度的高效性，流暢性，質(zhì)量性、特色性的要求。我司為該廚房工程合理規(guī)劃設(shè)計了方案，遵造了餐廳所經(jīng)營的性質(zhì)類型。規(guī)范設(shè)計出了一個餐廳經(jīng)營者、廚房大廚、廚房工作人員所滿意的廚房工程項目。體現(xiàn)出了我司設(shè)計的廚房工程項目的合理性，規(guī)范性，人性化的設(shè)計理念。
 

部分商用廚房工程合作客戶